Lievance na americký spôsob

Autor: Lenka Brindzova | 29.1.2013 o 21:04 | (upravené 30.1.2013 o 1:47) Karma článku: 6,16 | Prečítané:  1501x

S javorovým sirupom, čučoriedkami a kyslou smotanou. Práve som si uvedomila, že dokážem pripraviť palacinky na 100 spôsobov ..I am cool , right ? Ľúbim variť pre svoju neter, a toto je každopádne jedno z jej najobľúbenejších jedál. Takže idem opäť apelovať na detské publikum , ktoré Vám pobehuje za chrbtom , a tiež by som týmto receptom chcela osloviť všetkých vyznávačov palacinkovej kultúry.

Načiahnete sa za :

- 4 vajíčka

- 200 g hladkej múky

- 1 l mlieka

- 50 g cukru

- 1/2 čl kypriaceho prášku // jedlej sódy

- maslo alebo olej

Vajíčka rozdelíte do dvoch misiek. Do jednej misky dáte mlieko , múku , cukor a na koniec žĺtka. V druhej miske vyšľaháte bielka na tuhý sneh. Ten zapracujete do misky č.1 . Opatrne premiešate , spojíte v jedno nadýchané cesto.

Až horúcu panvicu potrieme rozpusteným maslom alebo olejom.  Cesto je husté - môžete urobiť 5 maličkých, alebo 1 gigantický lievanec. Ale vecte, že sú sýte.  Volím pre maličké. Panvicu udržujte priemerne teplú , a lievance obracajte len raz. Naučíte sa . Ked na panvicu nalejete cesto ,a na lievancoch sa začnú vytvárať bublinky , lievance obrátite. Voila !

 

Viem, že javorový sirup nie je najlacnejšia záležitosť ,ale pre palacinky je neodmysliteľnou súčasťou. Javorový sirup je vzácne sladidlo, ale aj oveľa zdravšie než iné sladidlá. Odporúča sa ako sladidlo pre deťi. Je bohatý na zinok, vápnik, draslík a na mangán.

Kyslá smotana , už nie je taká typická palacinková príloha, no výborne sa hodí ku sladkej chuťi sirupu, jemných palaciniek a sviežim čučoriedkam.Letná obmena pre Lenkinich hostí je podávaná s jahodami a banánom :) Pre dietnejšiu verziu môžete použiť jogurt. Ale to bude po ovocí to jediné dietne na tanieri :)

 

Dobrú chuť

 

Lenka

Páčil sa Vám tento článok? Pridajte si blogera medzi obľúbených a my Vám pošleme email keď napíše ďalší článok
Pridaj k obľúbeným

Hlavné správy

DOMOV

V starostlivosti o srdce patríme medzi najhorších v Európe. Pozrite si rebríček

V prieskume Slovensko získalo nízke známky pre zlý životný štýl svojich obyvateľov a aj dlhé čakacie lehoty na vyšetrenia.

EKONOMIKA

Prvá banka prelomila tabu a zvýšila úroky na hypotékach

Zvyšovanie úrokov vraj nesúvisí so zmenami Národnej banky.


Už ste čítali?