Bloghttp://brindzova.blog.sme.sk/rssblog.sme.skblog@sme.skskPavlova (brindzova)Nadýchaná snehová pusinka, ktorá je v strede vláčna so šľahačkou a čerstvým ovocím. Kto tento koláč pozná vie, že dodnes nie je s istotou známe, či pochádza z Austrálie alebo Nového Zélandu. Ja som sa dočítala, že tento koláč bol editovaný ako "snehová pusinka s ovocím" už v roku 1929 v NZ kuchárskej knihe (Home Cookery for New Zealand). Recept je veľmi podobný tomu, ktorý v AUS volajú Pavlova. Bola to slávna baletka z Ruska, ktorá bola na turné po AUS aj NZ v roku 1926 a v AUS opäť v roku 1929. Hovorilo sa " ona netancuje, ona sa vznáša ako by mala krídla". A taký aj Pavlova je.Wed, 19 Mar 2014 18:08:41 +0100http://brindzova.blog.sme.sk/c/351839/Pavlova.html?ref=rssŠalát s kačacím mäsom , pomarančom a kešu orechmi (brindzova)Fresh & sexy. Aj vy ste si mysleli , že kačacina sa na leto nehodí ? Krásna harmónia chuťí obalamutí nejeden mlsný jazýček.Thu, 16 May 2013 14:20:52 +0200http://brindzova.blog.sme.sk/c/328549/Salat-s-kacacim-masom-pomarancom-a-kesu-orechmi.html?ref=rssLievance na americký spôsob (brindzova)S javorovým sirupom, čučoriedkami a kyslou smotanou. Práve som si uvedomila, že dokážem pripraviť palacinky na 100 spôsobov ..I am cool , right ? Ľúbim variť pre svoju neter, a toto je každopádne jedno z jej najobľúbenejších jedál. Takže idem opäť apelovať na detské publikum , ktoré Vám pobehuje za chrbtom , a tiež by som týmto receptom chcela osloviť všetkých vyznávačov palacinkovej kultúry.Tue, 29 Jan 2013 21:04:28 +0100http://brindzova.blog.sme.sk/c/319531/Lievance-na-americky-sposob.html?ref=rssBanánové mafiny (brindzova)Vláčne , rýchle a jednoduché koláčiky , ktoré si dokáže pripraviť aj malé dieťa. A ak nie samo , určite rado pomôže pri príprave. Preosiať múku a pretlačiť banány na kašu ? To je lepšie ako Jim Jam kanál.Thu, 24 Jan 2013 21:13:13 +0100http://brindzova.blog.sme.sk/c/319132/Bananove-mafiny.html?ref=rssMarocké kifty (brindzova)Kofty sú mäsové guličky, placky alebo valčeky , z mletého mäsa. Najčastejšie sa pripravujú z hovädzieho mäsa alebo jahňacieho. Existuje aj vegetariánska verzia. My si však predstavíme verziu marockú - Kifty. Dnes sme si ich pripravili v práci na obed  A´la Merrakec (Marakéš). Jednoduché , zaujímavé - dobré.Wed, 23 Jan 2013 14:05:45 +0100http://brindzova.blog.sme.sk/c/319012/Marocke-kifty.html?ref=rssPalacinková torta (brindzova)Trošku inak. Poznáte ju s ovocím , lekvárom , šľahačkou ? A s karamelovo - kávovým krémom , šmrncnutú trochou romantiky - Baileys , takú poznáte ? Môžem predstaviť, kámoška :)Tue, 22 Jan 2013 23:28:05 +0100http://brindzova.blog.sme.sk/c/318968/Palacinkova-torta.html?ref=rssFlaugnarde s hruškami a čučoriedkami (brindzova)Flaugnarde je francúzsky  koláč - braček od Clafoutis. Pochádza z Auvergne, regiónu hôr, lúk a ... a Flaugnarde a Clafoutis . Rozdiel medzi nimi je v použitom ovocí. Originál Clafoutis je len jeden , s čiernymi čerešnami. Flaugnarde je typicky jablkami, hruškami , marhuľami alebo ríbezlim. Ja som si zvolila čučoriedky za asistenciu.Tue, 22 Jan 2013 14:05:00 +0100http://brindzova.blog.sme.sk/c/318867/Flaugnarde-s-hruskami-a-cucoriedkami.html?ref=rss